温玉华找服务员的要求，首先得会说话，敢说话。其次，人品得差不多。温玉华不要求大家当道德标兵。但最起码得曾胖子那样，没有黑心烂肺。然后就是长的过得去。身材好，是衣服架子，能把衣服穿好看的优先考虑。
温玉华招人的这些要求，不算特别多。但对于她这种草台班子，肯定也不算少。可架不住她有钱。听说她要招人，来温家应聘的就超级超级多！
最后，经过简单的面试，温玉华一口气招了八个人。这八个服务员，都是本地人，有三男五女，并且不用提供住宿。不用提供住宿，温玉华给她们开的工资，就是每人每个月二十块钱。这些人，加上曾大美她们，总共有十二个，可以被分成三班，每班四个人也还可以。
早班五点到下午一点，中班中午十二点到晚上八点，晚班下午两点到晚上十二点。这样每班工作八小时，大家也不会特别累。
“妈，以后有了晴晴她们，你就别再跟着卖货了。你就负责管账。卤肉摊子还有服装店的账，都是你管。等过几天珠珠过来，她会住到西单，在那边当店长。以后店里的陈列，你放心交给她就行。我爸暂时负责去南边进货，等找到培养出合适的人，再把他替下来。”
“开超市的计划，需要先缓缓。等我爸腾出手，咱们买了新房子再说。卤肉的生意不错，我不准备撤。曾家那边就不动了。”
温玉华行动迅速，安小花想省钱自己干，也没机会。服务员温玉华都培训好了，薛珠也被温玉华叫过来了。安小花只能适应着当老板，不再想着什么都亲力亲为。
她们这边雷厉风行，美滋滋在家里吃完饭回来的周平，听到温玉华的新计划，心里却有点不是滋味。温玉华居然找陌生人当店长，也不提拔她们？这实在有点让人心寒。难道在温玉华心里，她们就这么可有可无吗？
怎么说，她们都是最先跟着温玉华干的元勋。温玉华就这么敷衍她吗？当初南下，曾大美她们都没去。可最后，曾家姐妹却和她拿一样多的奖金。之前卖货也是，曾家姐妹滑头，眼睛只盯着那些能出大单的顾客伺候，惹得很多人不满。要不是她照顾那些被她们甩下的，店里的顾客肯定会有流失。还有那些小偷，也是她一直在盯着抓。
周平自认为她劳苦功高，特别识大体，特别懂事，特别对得起温玉华。可温玉华却对她淡淡的，并没有把她当心腹。眼看新人都能和她平起平坐，甚至还能比她多赚十块钱的工资，周平心里就越发不平衡。
温玉华多聪明呀。周平只是眼神闪躲，没和她打招呼，她差不多就看出了她的小心思。说起来，周平和周四会走，温玉华并不觉得意外。周四是肯定要考大学的。他从一开始，就没打算跟着温玉华一直干。周平是自己当过老板的。虽然她只是支了一个咸菜摊子。但能自己当老板，谁又原意一直屈居人下？