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第120节

 

听说那熊掌,还是前段日子吃人的那个呢。

这熊掌,可是段首长砍下来的。

起初她们对熊还没有太过于具体的观念,然而等她们看到那巨大无比的熊掌时,直接就惊呆了。

“我滴个乖乖,这熊掌,这么大啊!”

“这熊掌,看着咋说也有七八十斤了吧,那棕熊得有多大啊。”

虽说没个具体的数据,但就昨晚沈枝枝看的那棕熊模样,只怕是体重不会低于六百斤往下。

少说也有六七百斤了。

然而她记得,先前记录过体重最大的棕熊,就有一千六百多斤。

所以这七百斤的棕熊,已经算不得是最厉害的。

只是她没想到,这种地方竟然会有这么大的棕熊。

这次他们砍了棕熊的一条手臂,还不知道它会怎么报复,沈枝枝对这种野味儿没兴趣。

就更别说,这棕熊还吃过人,她就更没什么胃口了,想想都反胃。

不过赵师长和钱嫂子很感兴趣。

沈枝枝也就只有用尽毕生所学,去做这熊掌了。

钱翠兰在烧水,打算把这熊掌先清理干净,剩下的就只能交给沈枝枝了。

“妹子,你们晚上真要弄这熊掌吃啊,看着怪吓人的。”

沈枝枝笑了笑,说:“试试吧,说不定好吃呢。”

“可这熊吃过人……”

“所以现在轮到人吃它了。”沈枝枝是有点儿幽默细胞在身上的,但不多。

光是处理这熊掌,就花费了她们差不多两个小时的时间,更别说还有其他嫂子帮忙。

他们主要是想看看,这熊掌到底咋个弄法,又咋个吃,真能吃?

为了去腥,沈枝枝提前用酒将熊掌腌制了下。

最后选择了舟骨部分用来和老母鸡一起炖汤。

将肉多的地方分下来,还能来个爆炒。

至于熊掌部分,她则是选择了最省时的清蒸。

钱嫂子虽说手艺不好,但厨房里的东西可谓是一应俱全,什么调料都不缺。

用她自己的话来说,那就是差生文具多。

没过一会儿,干部院儿里的军嫂们就闻到了那一阵阵诱人的香气。

一个个都忍不住抻长了脑袋,往她们院儿里瞧着。

“你们别说,这熊掌的味道,还真是香的哩!”

那味道,闻着就跟饭馆子里的味道一样。

沈枝枝里头穿了件的确良的安吉拉,外头罩了件厚实的羊毛呢子大衣,腰上拴了围裙。

考虑到一会儿小月牙还要来,沈枝枝又特意做了个清淡口味的。

还保证肉质必须是熟透了的。

毕竟是野味儿,没有进行过防疫,他们现代社会里饭馆子的熊掌,基本上都是养殖场出来的。

很少有野生的,纯野生的也不敢吃,只敢偷偷摸摸的。

所以在这方面,沈枝枝还是比较谨慎的。

处理的时候,军嫂们都嫌弃那熊掌一股腥臊的味道,还嫌弃它吃过人,那肉能好到哪儿去。

然而这会儿做出来的时候,那香味儿别提有多勾人了。

接近一百斤的熊掌,做了满满一大桌菜。

桌子上都摆满了,每样菜的做法都是不重样的,钱嫂子眼睛都看直了。

“妹子,你、你咋这么会做菜啊。”

她光是在灶台前看着,都觉得不可思议。

花样太多了。

且色香味儿俱全。

钱嫂子刚刚尝了一口孜然熊肉,那味道,好吃到她差点儿都咬到舌头了。

“就跟做家常菜是一样的,只是多花了些功夫。”

多了些处理程序,毕竟熊肉真是太腥了,不太好处理。

再加上这熊是成年的,肉质略微有些老。

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