这老汉说话倒是有种世故圆滑的味儿。
“老汉得了什么新鲜货？”沈常念不叫自己露出对海货其实不太懂的短板，只轻轻问了一句。
“银将军、大黄鱼，都大得嘞！”
银将军也就是鳓鱼，春汛前后的最好吃，产卵前比产卵后肥美，甚至连鱼鳞都可以吃。
鱼肚上有一块特殊的“白”，鳓鱼也叫鲜白鳓鱼。
这块“白”是其他鱼所没有的，而最鲜美可口的也就是这块“白”，是这片海公认的第一鲜。
至于大黄鱼，和银将军比也是毫不逊色的，但因为那块白，名头不如银将军了。
但也是好吃的，还能制鱼胶，从来不愁卖。
阮幺妹在旁边点头，表示这老汉说的是真的。
那妇人也没瞪幺妹了，心道，还好她没开腔，个小黄毛丫头再乱开口，小心她发火~
东西是好东西，因此沈常念都要了，给的也是市面上的价格，一群人拎着鱼获去了方老汉的家里。
沈常念要做菜，总不能让大家都等着他一道道试，于是让人去其他人家灶上，做了肉粥，煎饼馒头啥的来给其余几人填肚子。
他则是开始洗手试菜。
清蒸的青蟹，什么油盐酱醋都不放，也好吃得紧。
九节虾煮熟了以后有明显的九节白色的花纹，肉质富有弹性，清爽脆嫩，
大黄鱼，半刻钟左右就起来了，原汁原味的品了两口，再浇点调味汁，一筷子一筷子的要吃得不行。
所谓的银将军，经过最简单朴实的烹饪，吃起来，口感柔软如肝脏、味道鲜美滑嫩，果然是鱼鳞都不需要刮。
一旁的老汉忍不住开口，要说鱼鳞好吃的，还得数鲥鱼。
一米长海鲈鱼
鲥鱼在繁殖期才最肥美，加上长江流域只有在每年的特定时间才能捕捞到，这行人来的正是时候。
鲥鱼性急，游动、摄食速度颇为迅速，被网住一般会脱鳞死亡，而且腐败的非常快，所以必须要捕捞到迅速吃。
今天他们没捞上，主要奔着大黄鱼去的。
沈常念很是心动，便预定了明日还来取。
价格依旧会按照市面上的价格付清。
“好说，好说，老爷们的话自然是可信的。”
吃了一餐饭，众人借地方烧水洗漱了一下，下午便想乘船稍微出去点。