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穿成外室后我只想种田 第2节

 

见苏玉锦坚持,柳妈妈便没再多嘴,只寻了个围裙帮苏玉锦系上,帮着烧火打下手什么。

过水去沫,蒜末烹香,鸡块翻炒,酱油,桂皮,香叶增味,倒水淹没鸡块后,苏玉锦又多加了半瓢,盖上了盖子,「水开后,小火炖煮小半个时辰,再做些手擀面来吃吧。」

「做手擀面时,记得往里磕一个鸡蛋,放一点点盐水。」

这样做出来的面条,筋道爽滑,口感极佳。

见苏玉锦做菜动作娴熟,柳妈妈知晓她大约当真是厨艺不错,便忙点了头,只按她说的来做。

小火慢炖,锅中咕嘟咕嘟地冒泡,蒸汽中混杂的香气幽幽飘了出来,只往人鼻孔中钻。

「柳妈妈做了什么菜,这样香?」

艾草拎着刚买的黄豆进了院子后,被香气吸引到了灶房。

「炖鸡块,晚上吃鸡肉面。」柳妈妈把柴往灶膛里头添够,舀了面,按苏玉锦说的,磕鸡蛋,放盐水。

想了想后,比平时多放了一点面。

光是闻味儿都觉得这么香,吃起来滋味肯定好,也一定会吃的比平时多呢。

艾草闻言,忍不住舔了舔嘴唇,把鼻子嗅了又嗅,咧嘴笑,「柳妈妈这厨艺可比从前厉害多了呢。」

「不是我厉害,是姑娘厉害。」柳妈妈道,「今儿个晚上是姑娘掌的勺呢。」

「姑娘也会做菜?」

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馄饨摊

而且厨艺看起来还很不错?

看艾草瞪大眼睛的模样,柳妈妈直笑,「我起初也不信,这不,这么香的,估摸着是从前姑娘不肯露一手罢了。」

「咱们姑娘可真厉害。」艾草直咂嘴。

容貌好看,会唱歌,会跳舞,会弹月琴,还会识字读书,竟是还有一手的好厨艺……

说句不客气的话,她若是男的,定要将这么好的姑娘娶回家去。

咋的二爷就不知道惦记呢……

鸡肉炖的软烂入味,口感爽滑弹嫩,面条也是筋道可口。

柳妈妈煮面条的时候,放了些春日里嫩嫩的菠菜叶子,微甜的滋味,越发激发了鸡肉的浓香和面条的鲜香口感。

苏玉锦吃的时候忍不住点了点头。

这才对味儿嘛。

因为晚饭合口味的缘故,苏玉锦吃了一碗半的面条,整块的鸡肉也吃了许多,吃完饭后,甚至打了一个饱嗝。

艾草和柳妈妈亦是吃了足足两碗,才舍得放下碗筷。

天气渐暖,剩下的那半只鸡也是放不得的,便在第二日中午时接着给做了。

与昨晚的红烧鸡块不同,这次做的是一种叫做三杯鸡的做法。

柳妈妈头一回听到这样的做法,自然也是不会做的,但又觉得自己身为奴仆,总让苏玉锦下厨着实不合适,便让苏玉锦在旁边看着,告诉她做法,她来动手。

葱姜蒜炝锅,鸡块翻炒,加酱油、黄酒、冰糖,大火烧开,小火慢炖,出锅的时候,撒上了一些小葱。

鸡块香气十足,软嫩可口,口感微甜,入口适宜,配上软糯糯的白米饭……

苏玉锦自己都觉得滋味甚佳。

艾草和柳妈妈再次没出息的把汤汁都舀了个干净,用来泡饭吃。

花圃中的花草又卖了几日,直至花圃变得空空荡荡,唯独剩下一株还算高大的桂花树。

桂花树主贵气,艾草提议最好留下来。

而苏玉锦惦记着秋日里头可以摘些桂花来做桂花蜜糖或者桂花糕,便也点头同意,只让柳妈妈和艾草将那花圃仔细翻一翻。

柳妈妈去街上买了一些豆角苗,黄瓜苗等一一栽上,又寻了些韭菜根儿和丝瓜种子,蒜头等,都一并都种上。

阳春三月,春意盎然,小半个院子的菜蔬苗此时生机勃勃,一片绿意,颇为赏心悦目。

苏玉锦见状都忍不住满意地直点头。

有那么些模样了。

再等月余,便能吃到新鲜可口的自种蔬菜,也能省下一笔银钱。

而接下来,她需要考虑,如何赚钱养活自己和两个奴仆。

午后,苏玉锦将将艾草和柳妈妈叫到了跟前。

「我眼下的样子,你们也瞧到了。」

苏玉锦道,「二爷许久不来,手里的银子花了个七七八八,值钱的首饰和衣衫我早已偷偷拿去当了银子,又卖了花圃中的花,可以说能卖的东西都卖了个差不多。」

「饶是这样,现如今手里头也不过只有二两银子,就算咱们精打细算的,也就是撑个个把月,月余之后,日子也就彻底过不下去了。」

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