所以它不像红豆沙那样浓郁绵密, 也不像红豆粥似的软糯、却能吃到颗粒。它是介于两者之间的口感, 非常黏滑温润。
同样，赤红的红豆泥上以几十颗饱满的鸡头米做点缀, 再撒一撮干桂花，然后通通一口吃下。温热的红豆泥包裹住q弹的鸡头米，桂花香气若有若无，共同组成这一道时令美馔。
“鸡头米好吃的，娘子做得也好，当然受欢迎啦！”
谷晓星一勺接一勺吃着红豆泥，吃到小脸红扑扑的。
“那酒酿桂花冻也卖得很好啊！我刚才核账，卖了八十多碗呢，不比鸡头米差多少。”
虞凝霜点点头，“桂花冻确实很稳。”
之前冰碗子缺货掉了链子，由桂花冻紧急补位成节气限定。
如今有了新的节气限定，桂花冻便功成身退，可虞凝霜不舍得完全将其撤下，而是照常售卖。
一般来讲，主推的节气限定都是绝对的销售王者，鸡头米的势头又足，而那桂花冻竟仍可与其一战，大概是因为实在好看好吃吧。
三人漫无目的地聊，聊着聊着，就聊到了虞凝霜中秋要做的月饼上。
虞凝霜好似不着急，可田忍冬为她操碎了心，绞尽脑汁地出主意。
“霜娘，你要不做些酥皮的？我听说南边做酥皮月饼，和咱们这实心的不一样。说不定他们没见过的。”
田忍冬好心出主意，可虞凝霜觉得此法不可。
她也不是没想过，或是做苏式的酥皮，或是做广式的油糖皮——这两者都比目前汴京常见的月饼要精美。
而且她可以用心将那酥皮做出薄薄的千层皮，将油糖皮和得光亮润泽，印满漂亮花纹……必然也是能得满室叫好。
可若说虞凝霜在这十八年的穿越生活中学到了什么，其中最重要的一条经验就是“千万别以为自己是最聪明的那一个，否则，就将是死得最惨的那一个”。
她可不愿与那个黄郎中黄鼠狼，共享同一份自取灭亡的傲慢。
此世月饼虽然没有发展到百十来种口味，可大致做法也是存在了的，不过是没现代那么精致罢了。
而李牧之宴请之人，或是见过百宝万货的膏粱纨绔，或是来自五湖四海的名士才子，眼界既高且广。
所以无论虞凝霜做苏式还广式，都是在前人基础上进行改良，都难保没人见过。
这样的月饼，始终差了点儿意思。
虞凝霜大话已经放出去了，所以她送到李牧之宴席上的月饼，必须没有任何一个人见过，必须惊艳四座，必须能让在场众人心甘情愿、奔走相告地传扬出去。
唯有如此，才有意义。
————